水曜日は、道産食材　〜長いも編〜

　お待たせしました〜。

　水曜日です「今日の夕食、何にしよーかな〜？」と悩んだら…。

　このブログを思い出してくれたら嬉しいです。

　そんな日がくることを夢みて、今日もまた。

　今週の道産食材は「長芋」

　北海道といえば、「じゃがいも」が有名ですが、

　長芋も美味しいんですよ〜。

　特に、私のお気に入りは十勝産です♪

　わが家は、昨年「驚異的」と言える程の量の長芋をいただきました。

　ご近所さんにもおすそ分けしましたが、それでも毎日食べ続けました。

　もちろん、すりおろしても美味しいんですが。

　グラタン、天ぷら、キンピラ、バター焼き、みそ漬けも作りましたよ。

　写真は、味噌漬けです。

　サクサクで、固いお漬物がダメな義母も大喜びしました＾＾

　さて、来週は何にしましょうね。